INGREDIENTES:

3 ovos

2 1/2 xícaras de leite morno

2 xícaras de açucar

1 colher de chá de sal

1/2 xícara de óleo

60g de fermento para pão

2 colheres de sopa de linhaça

1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador, exceto a farinha, e coloque em uma bacia, misture a farinha de trigo aos poucos até dar a textura ideal.

Unte 2 formas para pudim (com buraco no meio) com margarina e trigo. Divida a massa em duas partes e coloque nas formas. Deixe crescer cerca de 30 minutos e leve para assar por 30 a 35 minutos.