Ingredientes

2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina sem sal

1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de farinha de trigo integral

2 xícaras de aveia em flocos

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de canela em pó

Baunilha (opcional)

Amendoim torrado e moído ou castanhas picadas.

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes, até obter uma massa mole e pastosa. Em uma assadeira retangular, faça montinhos pequenos com a ajuda de 2 colheres, deixando espaço entre eles. Asse em forno a 180ºc pré - aquecido por 15 a 20 minutos ou até que dourem levemente. Uma dica é forrar a forma com papel manteiga e assim que tirar do forno passar uma faca ou uma espátula para soltar da forma, pois depois que esfriam ficam secos e podem quebrar.