Oleaginosa rica em gorduras mono e polinsaturadas, capazes de reduzir os níveis do colesterol ruim (LDL) do sangue e aumentar o bom colesterol (HDL), as oleaginosas ajudam, por exemplo, a impedir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e, de quebra, dão sensação de saciedade.
A castanha do Pará é rica em ômega 3, magnésio e selênio. Estudos mostram que o consumo regular dessa oleaginosa ajuda a equilibrar os níveis de colesterol, previne o diabetes, o mal de Alzheimer, as doenças cardíacas e melhora a função cardiovascular.
Entre seus muitos benefícios estão:
Combate ao envelhecimento celular;
Desintoxica o organismo de metais pesados;
Pode elevar em 65% o teor de selênio no organismo;
Auxiliar no bom funcionamento da Tireoide;
Pode ajudar, como coadjuvante, a evitar a propagação do câncer além de diminuir a sua incidência;
Melhora o sistema imunológico;
Reduz os níveis do colesterol ruim do sangue.
A quantidade de consumo diário deve ser de 2 a 3 unidades.
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